Bên cạnh việc học theo chương trình chung của Sunshine Village Academy qua camera, trẻ còn được học thông qua các Project. Project được Giáo Viên lên theo sở thích và sự hứng thú riêng của từng trẻ trong từng thời điểm khác nhau, chú trọng các hoạt động và thực hành. Khi mỗi Project được hoàn thành, trẻ sẽ có hiểu biết đầy đủ và sâu sắc hơn về những chủ đề mà mình thật sự quan tâm. Cũng từ đó, biết cách ứng dụng những điều học được vào cuộc sống thực tế.